Stehfloß Beatrix im Burggraben Flöße im Burggraben Die überdachten Holzflöße im historischen Burggraben sind ein beliebter Treffpunkt für Gruppen.
Stehfloß Heinrich im Burggraben Flöße im Burggraben Die überdachten Holzflöße im historischen Burggraben sind ein beliebter Treffpunkt für Gruppen.
Stehfloß Mathilde im Burggraben Flöße im Burggraben Die überdachten Holzflöße im historischen Burggraben sind ein beliebter Treffpunkt für Gruppen.
Stehfloß Otto im Burggraben Flöße im Burggraben Die überdachten Holzflöße im historischen Burggraben sind ein beliebter Treffpunkt für Gruppen.
Weihnachtsbaum Weihnachtsbaum
Weihnachtskrippe Das Ensemble aus nahezu lebensgroßen geschnitzten Holz-Skulpturen zeigt Maria, Josef und das Jesuskind sowie die Heiligen Drei Könige und die Tiere aus dem Stall. Krippe
Weihnachtswerkstatt im Burggraben
1Creperie Süß und herzhaft belegte Crêpes Kartenzahlung möglich
2Weingut St. Petrus Roter Dornfelder-Glühwein mit und ohne „Schuss“ (Amaretto, Obstwasser oder Rum) und Kinderpunsch aus weißem Traubensaft von der Müller-Thurgau-Rebe.
3Flammstube Flammkuchen, Pita-Brot und Knoblauchbrot mit unterschiedlichen Belägen und Soßen Kartenzahlung möglich
4Ochsenbraterei Original Braunschweiger Ochse im Brötchen mit Mumme-Soße und Zwiebelblume mit Mumme-Dip (optional als Beilage oder separat).
5Obst- und Südfrüchte Kumpf Verschiedene Sorten Nüsse (in Schale, entkernt und verfeinert), Maronen (heiß, kalt und verfeinert), Orangen, Äpfel und Clementinen, Gelees und Fruchtaufstriche sowie Trockenobst und Nussknacker.
6Meiers Mandeln Handgebrannte Mandeln und Nuss- und Kernsorten in süßer und deftiger Ausführung, kandierte und schokolierte Waren, Popcorn und Mandelcreme.
8justStars Fair gehandelte und handgefertigte Sterne aus zertifiziertem Papier zur weihnachtlichen Dekoration Kartenzahlung möglich
9Käthe Wohlfahrt - Kunsthandwerk Weihnachtliche Dekorations- und Geschenkartikel wie Nussknacker, Räuchermännchen, Pyramiden, Schwibbögen, Spieldosen, Krippen und Kerzenhalter, Baumbehang, Käthe Wohlfahrt Exklusivartikel (z. B. limitierte Edition "Kindertraum"), Tischdecken, Baumspitzen, Kerzen, Teelichter, Lizenzartikel (z. B. "Die Maus", "Das Sandmännchen und seine Freunde", "Die Mainzelmännchen"), Zubehörartikel wie Räucherkegel, Pyramidenkerzen, exklusive Serien (z. B. Baumbehang Winter, Country, Frosty) Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
10Natur Dufthölzer Dufthölzer (Buchenholz mit ätherischen und Aromaölen) in ca. 35 Varianten, Amber Stones (aus pflanzlichem Ambrein und Pflanzenölen hergestellt, gemischt mit Harzen, Balsamen, natürlichen ätherischen Ölen und reinen Inhaltsstoffen wie Rosenpulver, Iriswurzel und Vanillin), kleine handgemachte Holzkörbchen, selbstgenähte Organzabeutel und Mini-Reiben zum Anrauen der Oberfläche der Amber Stones Kartenzahlung möglich
11Schlemmer King Original Thüringer Bratwurst, Krakauer, hausgemachte Bouletten im Brötchen, Blumenkohl im Bierteig mit Sahne-Knoblauchsoße, Champignons geschmorrt mit Sahne oder Knoblauchsoße, Camembert im Bierteig mit Preiselbeeren oder Meerrettich, Scharfes Würstchen (geschnitten Thüringer Bratwurst mit scharfer Soße)
12La Churreria Churros mit Zimt und Zucker bestreut, Zartbitter, Vollmilch und weißer Fairtrade Schokolade, Karamell-Soße, Apfelmus, Erdbeer-Soße, Bananen-Quark, Vanille-Pudding, Pflaumenmus und Vanille Topping, Kinderschokolade-Art, Überzug und Liebesperlen, Streuseln, Mandel- und Kokoskrokant, Special 2024: Peanut-Butter Crunchy
13Adventstreff Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Schmand oder Lachs, Bratwurst, Krakauer, Currywurst, Pommes Frites, Bier vom Fass, alkoholfreies Bier, Malzbier, Sekt, Piccolo, Wein, alkoholfreie Kaltgetränke, roter und weißer Glühwein, Jagertee, Grog, warmer Kakao, Kinderpunsch, Kaffee, diverse Spirituosen und Schnäpse Kartenzahlung möglich
14Kinderkarussell Kindertraum Nostalgie-Kinderkarussell mit 20 verschiedenen Fahrzeugen (z. B. Straßenbahn, Feuerwehr, Trecker, Pferde, Motorräder, Buggies, Oldtimer) Kartenzahlung möglich
15Spätzlehütte Handgefertigte traditionelle Käsespätzle wahlweise pur, mit gebratenen Champignons, süßlich-würziger Zwiebelmarmelade oder Champignons und hausgemachter Zwiebelmarmelade, garniert mit frischer Petersilie und gehackten Trüffelmandeln
16Apfelglühweinstand am Löwen Apfelglühwein, alkoholfreier Glühapfel, Bratapfel mit Vanillesoße, Braunschweiger Feuerwaffeln mit Puderzucker, Nutella oder heißen Kirschen mit Sahne
17Adventstee Braunschweiger Förster, Christmas Gin, Teepunsch mit und ohne Alkohol, Teecocktails, Sekt und Champagner, Original Hartls Jagertee, diverse Schnäpse, verschiedene Teesorten im Ausschank und Verkauf, Teezubehör
19Flammlachshütte Frisches Lachsfilet aus Norwegen, gegart am offenen Buchen Feuer mit Eisbergsalat, Roggenbrötchen und selbst zubereiteten Saucen (z. B. Honig-Senf-Dill Sauce oder Kräuter-Schmand) Kartenzahlung möglich
20Berkes Kaminstriezel Ungarische Kuchenspezialität aus Hefeteig: frisch zubereiteter Striezel mit Zucker karamellisiert mit verschiedenen Toppings (Zimt, Kakao, Walnuss, Mandeln, Kokos, Mohn, bunte Zuckerstreusel und Vanillezucker) Kartenzahlung möglich
21Klaus Dannehl's Mandelbrennerei Gebrannte Mandeln, Cashewkerne, Macadamia Nüsse, Walnüsse, Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Erdnüsse und Chili-, Salted Caramel-, Lotus Biscoff-, Nutella-, Raffaelo-, Yogurette- und "Die Grinch"-Mandeln mit Apfel-Zimt Geschmack; kandierte und Schokoladenfrüchte wie Äpfel, Bananen, Erdbeeren, Weintrauben und Clementinen; Lebkuchenherzen, Lollipops und Lutscher, Popcorn und Zuckerwatte
22Schmalzkuchen Bäckerei Frisches Hefegebäck wie Prilleken, Pfannkuchen (Berliner) und Taschen mit verschiedenen Füllungen, Gebäck aus Brandteig wie Spritzkuchen, Sprungfedern und frische Schmalzkuchen
23Almburschen Käse aus Österreich, Südtirol, Schweiz und der Niederlande, diverse Salamis wie Wildschwein, Mufflon, Rinder, Trüffel und Schinkenspeck aus Tirol Kartenzahlung möglich
24Altes Grillhaus Bratwurst, Krakauer, Schaschlik, Currywurst, Cellowürstchen, Hot Dog, Maiskolben, Pommes, geschmorte Champignons mit diversen Saucen und die alte Braunschweiger Spezialität Hartmänner Würstchen
25Braunschweiger Braunkohl-Hütte Braunschweiger Braunkohl mit Bregenwurst frisch oder geräuchert, Mettenden, Kassler, regionalen Bratkartoffeln und verschiedenen Saucen (Sour-Cream, Knoblauchsoße oder Senf)
27Braunschweiger Brat-Stube Bratwurst, Krakauer mit oder ohne Käsefüllung, Schaschlik, Teufelsbraten, Champignons, XXL Hot Dogs, Pommes Frites, Schupfnudeln, alkoholfreie Kaltgetränke
28Dannehl's Mandelbrennerei Gebrannte Mandeln, Kürbis und Sonnenblumenkerne, Macadamia Nüsse, Cashewkerne, Walnüsse, Erdnüsse, Paranüsse und Haselnüsse; Mandeln mit den Geschmacksrichtungen Erdbeere, Vanille, Baileys, Chili, Kokos, Raffaelo, Yogurette, Oreo, After Eight, Kinderschokolade und Lotus, Biscoff und Weihnachtssorten Zimt, Lebkuchen, Eierlikör, Braunschweiger Goldmandeln und Braunschweiger Mumme Mandeln, kandierte Früchte, Früchte mit belgischer Schokolade, Zuckerwatte und eine große Auswahl an Lebkuchenherzen
29Crêperie Süße und herzhafte Crêpes aus hausgemachtem Teig in über 60 verschiedene Sorten (z. B. mit selbst hergestellten Aufstrichen, Pudding, Marzipan oder gebrannte Mandelblättern, herzhaft mit Garnelen oder Stremellachs) Kartenzahlung möglich
30Filz + Wolle Handgefilzte Artikel mit eigenen Designs: Wärmflaschenhüllen, Handy- und Laptophüllen, Christbaumschmuck, Krippen, Fingerpuppen, Umhängetaschen, Eierwärmer, Schlüsselanhänger, Topfuntersetzer und verschiedene kleine Accessoires; handgestrickte Artikel aus Schafschurwolle und mit Ökofarben gefärbt wie Mützen, Pulswärmer, Stirnbänder, Handschuhe, Schals, Gamaschen Kartenzahlung möglich
31Sterne vom Himmel Nachhaltig von Hand gefertigte Leuchthäuser und Leuchtsterne aus handgeschöpften Papieren und farbigem Karton und passendes Zubehör Kartenzahlung möglich
32Feuriges Fest Geschenksets zur eigenen Herstellung verschiedener Chili-Öle und Chili-Salz, über 40 verschiedene Sorten getrocknete, ganze Chilis und Pfeffersorten in wieder verwendbaren Standbodenbeuteln, Chili-Spekulatius, Chili-Honig, Chili-Marmelade mit Erdbeere, Chili-Mandeln, Chili-Öl und Chili-Salz, Chili-Bonbons und originelles Zubehör wie Design-Chili-Schneider in Chili-Form, 1-Hand-Pfeffer-/Salz-Mühlen, Salz-Glasbehälter mit integrierter Holzlöffel-Halterung, Chili-Entkerner, „Braunschweig“-Geschenksets ( u.a. mit Chili-Marmelade und -Honig) Kartenzahlung möglich
33Crystalbay - Strickwaren Selbst entworfene Wollkollektion aus 100% reiner Schurwolle: Mützen, Handschuhe, Stulpen, Beinstulpen, Stirnbänder, Schals und Socken; handgestrickte Kollektion aus Kathmandu aus einer Werkstatt Kartenzahlung möglich
34Perlkönig Perlen, Schmuck und Zubehör zur Kombination und Fertigstellung am Stand; modisch hochwertiger Schmuck und Schmuckeinzelteile wie Anhänger, Ketten, Colliers und Ohrringe Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
36Olivenholz Handgefertigte Olivenholzprodukte (z. B. Schneidebretter und Frühstücksbretter, handbetriebene Küchenwerkzeuge, Schüsseln und Schalen, Dekoration, Klangfrösche); Säge-, Schnitz- und Drechselarbeiten aus heimischen Hölzern Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
37Ehlers Bratwurst Bratwurst, Currywurst, Schaschlik, Krakauer, Drei Kleine, Heidewürstchen, Pommes frites, Glühwein, Kinderpunsch, Kakao, Grog, Kaffee, Tee, alkoholfreie Kaltgetränke, Bier
38Brot für die Welt Glühwein und alkoholfreier Punsch, Brot-für-die-Welt-Artikel (z. B. Kalender, Schokolade), fair gehandelte Lebensmittel (z. B. Kaffee, Tee, Gebäck, Schokolade), Bienenwachskerzen, Kunstgewerbe aus dem "Eine-Welt-Laden", Näh- und Stickarbeiten, diverse Weihnachtsartikel
39Die kleine Pufferbude Frisch geriebene und zubereitete Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Preiselbeeren, Knoblauchsoße, Sour Cream, Lachs und Sahnemeerrettich oder Zucker; heiße Schokolade, Kinderpunsch, Glühwein Kartenzahlung möglich
40Feuerzangenbowle Feuerzangenbowle mit und ohne Alkohol in verschiedenen Geschmacksrichtungen, kalte Mischgetränke mit und ohne Alkohol, Kaffee-, Milch- und Kakaogetränke mit und ohne Alkohol in verschiedenen Geschmacksrichtungen
41Adventskalender Kostenloses Puppenspiel für Kinder täglich vom 1. - 23. Dezember um 11 Uhr Keine Gutscheinannahme
42Frau Holle Weihnachtliche handgefertigte Keramik (Tischdekoration, Adventsschmuck, Christbaumschmuck), nach Wunsch mit Beschriftung; LED-Lichter und Metall-Kränzen Kartenzahlung möglich
43Gusti Leder Transparent produzierte Lederaccessoires aus recyceltem Leder (z. B. Taschen, Portemonnaies, Rücksäcke und Schreibwaren) Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
44Elka's Spezialitäten Mandelgebäck aus der Toskana ohne Mehl und Milch, Pralinen aus dem italienischem Piemont, Torrone, Cantuccini, Schokolade in Tafeln, Pralinen und Schokolade für Diabetiker, Nugat
45Poffertjeshaus Poffertjes mit Butter und Puderzucker; auf Wunsch mit holländischem Orangenlikör
46Brezel-Bäckerei Brezel natur, Brezel mit Butter, Knoblauchbutter oder Bärlauchbutter, Röstzwiebeln oder Schinken eingebacken, überbacken mit Käse, Käse-Schinken, Tomate-Mozzarella oder Käse-Chili; belegte Brezeln mit Käse,Camembert,Tomate-Mozzarella, Kochschinken, Salami, Putenbrust, Rucola, Dijon-Senf, Parmaschinken und Parmesankäse
48Genusshandwerker Pulled Duck im Brötchen mit Rotkohl, filetierten Orangen, Preiselbeeren und frischem Feldsalat; Pulled Wildschein im Brioche mit Rotkohl, Preiselbeeren, Wildbratwurst Brötchen mit Rotkohl, Rosmarinkartoffeln, alkoholfreie Kaltgetränke
49Fichtelmann - Spezialitäten vom Holzkohlengrill FICHTELMANN Bratwurst, Krakauer, Currywurst , Käsegrillwurst, Pommes Frites, Freiburger Schupfnudeln, Germknödel, Glühwein mit und ohne Schuss (Rum und Amaretto), Bier, alkoholfreie Kalt- und Heißgetränke
50Christstollen und Baumkuchen Original Dresdner Christstollen, Gebäcke, Stollenvariationen und Baumkuchen
51Waffelbäckerei Belgische Waffeln mit verschiedenene Toppings (z. B. heiße Kirschen mit Schokolade und Sahne oder Kinderriegel, Smarties, Erdbeeren), Bubbelwaffeln mit Zimt und Zucker, verschiedene Waffeln
52Marzipan & Nougat Feinste Marzipan- und Nougat-Spezialitäten Kartenzahlung möglich
53Elsässer Schlemmereien Französische Salam, Edelsalami mit Trüffel und regionale Pasteten aus unterschiedlichen Fleischsorten und unterschiedlich verfeinert Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
54Jstyle - Mützen & mehr Mützen in verschiedenen Größen und Modellen sowie Tücher, Schals und Socken aus Wolle – handgefertigt Zahlung mit PayPal möglich
55LIEBELEI Liköre Hausgemachter LIEBELEI Eierlikör in vier leckeren Sorten, abgefüllt in den Flaschengrößen 0,2 l und 0,5 l. Erhältlich einzeln oder als Geschenkset mit Schoko-Waffelbecher in der Geschenkverpackung. Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
56Lebenshilfe Braunschweig gGmbH Produkte aus Werkstätten für Menschen mit Beeinträchtigungen, darunter Weihnachtsartikel, Holzspielzeug, Keramikprodukte und Taschen.
57Friesische Förtchen-Manufaktur Förtchen nach friesischem Rezept mit Butter und Puderzucker sowie leckeren Soßen von heißen Kirschen über Schokolade bis hin zu Eierlikör, zusätzlich täglich wechselnde Förtchenspezialitäten Für Kinder: Rummelpott-Tüte (bunte Tüte aus Förtchen mit hochwertigem Fruchtgummi).
58Zucker Blume Gebrannte Mandeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen, verschiedene Mandeln und Nüsse, kandierte Früchte, Lassos, Zuckerstangen, Nougatriegel, Lebkuchen, Bonbons, Zuckerwatte sowie Schokofrüchte in verschiedenen Variationen und vegane Schokolade Kartenzahlung möglich
59Nostalgisches Fadenziehen Nostalgisches Fadenziehen mit Gewinnen, darunter Spielzeugwaren jeglicher Art
60Lampenhütte Porzellanlampen und von Hand gearbeitete Lampen in vielen Größen, Formen und Farben sowie 3 D Laserkristalle mit einer großen Vielfalt an Motiven, Wind- und Klangspiele. Für Kinder gibt es Hocker aus Holz, Armbänder und Anhänger. Keine Gutscheinannahme
61Ross-Hütte Grillwurst, Knobländer, Bockwurst, Krakauer, drei Kleine und neu: Corn-Horse-Wurst (alles vom Pferd). Zu trinken gibt es Glühwein, rosé Glühwein, weißen Glühwein mit Rum oder Amaretto und alkoholfreie Kaltgetränke.
62Lichtblick Kerzen aller Art mit Schwerpunkt aus Eigenproduktion aus nachwachsenden zertifizierten Rohstoffen. Dazu Kerzen anderer Hersteller aus nachhaltiger Produktion (z. B. aus sozialen Werkstätten). Außerdem gibt es Zubehör wie Kerzenständer, Leuchtgläser, Bastelsets, Kerzensand, Duftlampen und Räucherwerk.
63Senfmühle Schlemmin 30 Sorten selbst hergestellter Senf, Fruchtessige aus eigener Herstellung, Pesto, Sanddornprodukte und Geschenke rund um den Senf Keine Gutscheinannahme
64Pralinen Einzelpralinen, Schokolöffel, Trinkschokolade, Trinkmilch (kein Ausschank), Schokolade, Trockenfrüchte in Schokolade und Nüsse in Schokolade Keine Gutscheinannahme
65Woll Hütt'n Handgearbeitete Strickwaren für Klein und Groß: Designer Mützen, Handschuhe, Stulpen, Socken und Puschen, Tücher, Taschen, Schals und Loops, Ponchos, Mäntel, Westen, Jacken, Ohrwärmer und aktuelle Trends Baby- und Kindermützen
66Die Zimtbäckerei Zimtschnecken mit verschiedenen Toppings von Crème Brûlée (frisch am Stand karamellisiert), über hausgemachten Apfelkompott aus eigener Ernte bis hin zu Pistaziencreme und gerösteten Pistazien Dazu kommen zwei Zimtschnecken mit täglich wechselnden Toppings.
68Silberquelle moderner 925er Silberschmuck, z. T. selbst designed, größtenteils in Mexiko handgefertigt: Die Kollektion beinhaltet Ringe, Ohrringe, Anhänger, Ketten, Lederbänder, Armbänder, Armreifen, Colliers, Halsreifen, Halsspangen, u. a. Kartenzahlung möglich
69Warmies - Wärmetiere Warmies: Wärmestofftiere, Wärmeschuhe und Wellness-Warmies für die Erwärmung in der Mikrowelle oder im Backofen Kartenzahlung möglich
70Nefer Design Schmuck aus Fimo und Kunstharz: Ohrringe, Armbänder und Halsketten Kartenzahlung möglich
71Schönes aus Holz und Stein Produkte aus Holz: Engel, Sterne, Tischteelichter, Herzfiguren, Tannenbäume, Trinkhalme, verschiedene Tierformen, Puzzleformen, Buddhas, Schlüsselanhänger, Nußknacker, Schalen, Mörser, Boxen, Flöten und Pfeifen Produkte aus Stein: Eine große Auswahl an Mineralien und polierten Halb-Edelsteinen in verschiedenen Größen und Formen, Tiergravuren aus Speckstein und Malachit, Wassersteine, Energie-Steine, und Schmuck Bücher über Heilsteine, Wasseraufbereitung, Steinsalze und mehr Kartenzahlung möglich
72Naturbürsten Bürsten aller Art und Größe aus Naturborsten und deutscher Herstellung (draunter Ziegenhaarbesen, Straußenwedel und Haarbürsten aus Wildschweinborsten), Haushaltartikel vom Pellkartoffelpiker über Backförmchen bis hin zu Küchenmessern, Kinderschwerter und Kinderbesen.
73Costas 925 Eine Kollektion an Ketten, Kettenanhängern, Ringen, Armbändern und Ohrschmuck aus 925er Sterling Silber. Hierbei handelt es sich um hochwertige Unikate sowie seriengefertigten Schmuck. Der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit und der Verwendung von recycelten Materialien. Alle Schmuckstücke werden ausschließlich mit natürlichen Steinen und Perlen in Handarbeit gefertigt. Die Designs sind größtenteils von der Natur und den Traditionen alter Völker Inspiriert. Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
74Löwenkraut Exotische Gewürze und Mischungen aus eigener Herstellung, kreiert und abgefüllt in Braunschweig Kartenzahlung möglich
75Süße Anna Klassischer oder Schoko-Crumble auf einem Fruchtkompott nach Wahl (Apfel, Pflaume-Rosmarin oder Waldbeere), dazu diverse Toppings von Vanillesauce bis hin zu Nusscreme; Bratapfel mit einem Topping nach Wahl; Backmischungen in Gläsern für Zuhause oder als Geschenk
76Der Entenstall Entenangeln mit verschiedenen Spielwaren als Gewinnen
78Knödelwerkstatt Herzhafte und süße Semmelknödel mit verschiedenen Beilagen von Pilzrahmsauce über Apfelrotkohl bis hin zu Zwetschgenkompott und Vanillesauce
79Iss Nordisch Hackfleischbällchen (Köttbullar) mit Preiselbeeren, Rosmarinkartoffeln mit hausgemachten Dip, Cranberrysaft (heißer Finne) alkoholfrei oder mit einem Schuss Rum oder Vodka Nordisches Licht: Cranberrysaft, Mandeln, Preiselbeeren, Gewürze und 54 % Überseerum
80Braunschweiger Pufferschmiede Hausgemachte süße und herzhafte Kartoffelpuffer mit Beilagen von Zimtzucker, über heißen hausgemachten Apfel-Zimt-Kompott bis hin zu Graved Lachs und Feta-Rucola. Dazu werden verschiedenen Soßen von Knoblauchdip bis Preiselbeersahne und alkoholfreie Kaltgetränke gereicht.
81Anton Fichtelmann - Speisen Bratwurstspezialitäten von Fichtelmann´s Frische Bratwurst (Thüringer) über Bratcurrywurst und Schaschlik bis hin zu ca. 1/2 Meter Bratwurst im Baguette, Mettzipfel im Kartoffelbrötchen, weißer Glühwein mit Williams Christ- und Schokoaroma, alkoholfreier Glühwein (Punsch) und alkoholfreie Kaltgetränke
82Salzwedler Baumkuchen Baumkuchen aus Salzwedel mit verschiedenen Glasuren
83Braunschweiger Flammkuchenschmiede Flammkuchen in verschiedenen Varianten von Klassisch mit Sauerrahm, Schinkenwürfel und Zwiebeln über vegetarisch mit Sauerrahm, Spinat und Feta bis zu vegan mit Tomatensoße und Gemüse nach Wahl
84Ernteonkel - Brotstand Verschiedene Sorten Brot aus dem Holzbackofen, Wurstwaren vom Schwein und Wildschwein, handgefertigter Käse von Kuh und Ziege in verschiedenen Sorten, Senf, verschiedene Sorten Fruchtessig, Gurken im Weckglas, Fruchtwein, Eierlikör, Konfitüren, Obst- und Fruchtgrütze im Weckglas, Brotbackmischungen zum selber backenn sowie Bier aus Braunschweig als Handelsware, kein Ausschank
85Suppkultur - Festtagssuppen Täglich fünf verschiedene tagesfrische Suppen und Eintöpfe aus einem rein vegetarischen und veganen Angebot, zum Beispiel „Schneeflocke“ (Pastinaken-Birnen-Suppe), „Rudolph“ (Rote-Beete-Suppe mit Weißwein) oder „Blau-Gelbe Weihnacht“ (Gelbe Gemüsesuppe mit blauen Kartoffelchips). Dazu gibt es verschiedene Topping, z. B. Grießklößchen, Parmesan-Croutons oder gebackene Kichererbsen. Außerdem gibt es frisches Sauerteigbrot, wahlweise pur oder mit Meersalzbutter. Die eingesetzten Zutaten sind, wo immer möglich, regional und saisonal.
86Zum Mumme-Wirt Verschiedene heiße Getränke, darunter Glühwein- und Kakaospezialitäten, Jagertee, Grog und heiße Kirsche. Außerdem gibt es verschiedeneGerichte und Getränke mit Mumme, etwa Mozart-Mumme (Eierpunsch), Bombardino mit Mumme, Mumme-Bier, Spanferkel im Mumme-Brötchen, Mumme-Jägermeister, Mumme-Senf, uvm. Kartenzahlung möglich
87Honig-Met und Bienenwachs Ausschank von warmen Honig-Met und Verkauf von gedrehten, gegossenen und gezogenen Kerzen aus 100 % Bienenwachs, Bio-Honig nach Richtlinen für ökologische Imkerei bzw. Fair Trade, Imkerei-Produkten und Honig-Met in Flaschen sowie Pflegemittel mit Bienenwachs und Honig
88Braunschweiger-Mühle Schneebälle in verschiedenen Ausführungen, z. B. mit Nutella, Vanillepudding, Eierlikör oder Apfel-Zimt gefüllt, Germknödel gefüllt mit Kirschen oder Pflaumenmus (wahlweise dazu Vanillesoße, Zimt-Zucker, Butter und Mohn), vegane Churros mit verschieden Toppings Kartenzahlung möglich
89Zucker-Basar Gebrannte Mandeln (auch aus biologischem Anbau) und Nüsse aller Art, kandierte Früchte, Schokofrüchte, Popcorn, Waffeln, Lebkuchenherzen, Fruchtgummikabel, Zuckerstangen und Zuckerwatte Kartenzahlung möglich
90Dombäckerei Frisch und von Hand gefertigte und in Pflanzenfett gebackene Schmalzkuchen, wahlweise mit Puderzucker, Nutella oder pur Kartenzahlung möglich
91Löwenhütte Ausschank von Kaffee und Kaffeespezialitäten, Tee, Trinkschokolade, Schokoladenspezialitäten mit und ohne Alkohol, heißer Milch mit Honig, Mineralwasser und Mocca Likör sowie Verkauf von Merchandising-Artikeln, Kaffee-, Tee- und Trinkschokoladenpäckchen und Gebäck
92La Creperie Verte Klassische, glutenfreie oder vegane Crêpes, süß, herzhaft oder beschwipst belegt
93Schokobrunnen Schokospieße mit frischem Obst, Baumkuchen, Cakepops, Belgische Pralinen, Kekse, Schokoküsse, Mandeln, Marshmallows und Schokolade
94Lakritz-Hütte Circa 100 Sorten Lakritz, vorwiegend aus skandinavischen Ländern. Der Schwerpunkt liegt auf salzigen und salmiakhaltigen Produkten aber auch süßes und fruchtiges Lakritz ist im Angebot.
95Braunschweiger Wintersäftchen Heiße alkoholfreie Säfte vom Pfälzer Obsthof, optional auch mit Schuss (Kokoslikör oder Rum), darunter Apfelstrudelsaft mit Zimt, Birnensaft mit Ingwer und Rhabarbersaft mit Vanille und Rosmarin Kartenzahlung möglich
96Fell-Hütte Felle von Nutztieren, Babyfelle und Fellartikel aller Art, darunter Schals, Mützen, Stirnbänder, Muffs, Handschuhe, Hausschuhe, Decken, Kuscheltiere, Socken, Westen, Jacken und Ohrenschützer, sowie Produkte zur Fellpflege Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
97UNICEF Braunschweig - Grußkarten und Kalender UNICEF Grußkarten und Kalender Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
98Dinkelkissen Dinkel- und Kräuterkissen aus eigener Herstellung
100Honig aus Finnland Arktische und aromatisierte Honigsorten, Saunahonig, Honigsenf, Blütenpollen und Propolis
101Nordische Strümpfe und Felle Skandinavische Socken mit historischen Mustern aus Schweden, Norwegen, Finnland, Dänemark und Island, die zu 40 bis 100 % aus Schaf-und Lammwolle bestehen, skandinavische Wollpullover mit passendem Muster und Yak-Socken aus der Mongolei. Die skandinavischen Socken werden in Europa gefertigt. Kartenzahlung möglich
102Drudo Lederwaren Hochwertige Kleinlederwaren mit kostenloser Monogrammprägung direkt vor Ort, darunter Portemonnaies, Brieftaschen, Schlüsseletuis und Ausweismäppchen Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
103Natur-Wärme-Kissen Natur-Wärme-Kältekissen mit Rapsfüllung in unterschiedlichen Formen, Fußwärmer, Handwärmer und loser Raps. Alle Produkte gibt es bei Bedarf auch als Maßanfertigung. Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
104Lammfell-Häuschen Schuh-Einlegesohlen aus Wollfilz, gefütterte Lederhausschuhe, Hausschuhe, Handschuhe und Muffs aus Lammfell, Mützen aus Kaschmir und Kaninchenfell, Strümpfe mit Kaschmir, Alpaka und Angora sowie Strick-Stirnbänder. Die Artikel sind in verschiedenen Farben und Größen, (teilweise auch für Kinder und Babys) erhältlich.
105Schwarzwaldstübchen Alkoholische und alkoholfreie Getränke, heiß und kalt: Bier, Spirituosen, verschiedene Glühwein vom Winzer, Schokoladen- und Kaffeespezialitäten
106Rawiels Handbrot Handbrot gefüllt mit Schinken und Käse oder Champignons und Käse
107Slim's Zauberhütte Bretter, Schüsseln, Becher, Besteck, Keramikgeschirr und Armbänder mit Gravur vor Ort aus Olivenholz
108Poffertjes-Express Gehrt Original Poffertjes aus frisch gemachtem Hefeteig nach altem Familienrezept mit einem Klecks holländischer Butter und Puderzucker, auf Wunsch verfeinern mit einem Schuß holländischen Orangenlikör.
109Die Braunschweiger Weihnachtspyramide Weine vom Winzer (darunter Löwenpunsch, Weißer Löwe, Kleiner Löwe (alkoholfrei) und Löwenbowle (kalt)), Braunschweiger Pottsuse auf frischem Zwiebelbrot (eine Spezialität aus eigener Herstellung), Kaffeespezialitäten und Bier vom Fass. Das Getränkeangebot ist auch zum Mitnehmen in Flaschen abgefüllt und als Geschenk verpackt erhältlich.
110Modes Heideschinken Modes Heideschinken im handwerklichen Röggelchen oder glutenfreien Brötchen, auch Laktosefrei, Leberkäse im Röggelchen, vorgebratene Haxen, regionale Wurstwaren wie frische Braunschweiger Mettwurst oder Luftgetrocknete Mettwurst sowie Schinkenbrühe Kartenzahlung möglich
111Harzer Käsehütte Im Bierteig gebackener Camembert, Champignonspieß mit Käse oder Speck, verschiedene Käsespieße, verschiedene Sorten Käsebällchen, warmer Schafskäse im Fladenbrot mit Krautsalat, „Parmesan-Pasta" (frische Nudeln aus dem Parmesanlaib), Glühwein, Kakao, Jagertee, Kinderpunsch und alkoholfreie Kaltgetränke Kartenzahlung möglich
112Gewürzstand Gewürze, Kräuter, Tee, ätherische Öle und Kräuterbonbons
113Modezauber Woll- und Filzmäntel, Woll- und Filzjacken, Mützen, Schals, Handschuhe, Fellwesten, Stirnbänder, Hüte, Wollsocken, Ohrenschützer, Stulpen, Lammfelle, Hausschuhe aus Lammfell, Felltaschen und winterliche Dekorationen Kartenzahlung möglich
114Bernstein - das Gold der Ostsee Bernsteinschmuck mit und ohne Sterlingsilber, darunter Ringe, Anhänger, Ohrringe, Armbänder und Ketten, Lampen mit Bernsteinschirmen und Bronzefüßen, Bernsteinbäumchen und Bernsteinfensterbilder
115Brunswieker Bolchen 24 Sorten Kräuter- & Weihnachtsbonbons, 13 Sorten Fruchtbonbons, acht Sorten gefüllte Bonbons sowie Salmi-Kluten und Salmi-Lollys mit dunklem Schokoladenüberzug Keine Gutscheinannahme
116Glaskunst Mundgeblasene und handbemalte Christbaumkugeln, Christbaumformen, und -figuren, Glasfensterkugeln sowie Glasteelichtkugeln, handbemalte Teelichtvasen, handgedrehte Glasfigürchen, handgearbeitete Briefbeschwerer, Kristallglas, Vasen, Schalen, Karaffen und Trinkgläser
117Mandel-Brennerei Mandeln in verschiedenen Varianten, zum Beispiel Zimt- und Vanillemandeln, Mandeln mit Nutella und Mandeln mit Raffaello. Gebrannte Cashewkerne, Erdnüsse, Macadamia, Sonnenblumenkerne und Walnüsse. Außerdem beinhaltet das Sortiment Popcorn, Zuckerwatte, kandiertes Obst, Schokofrüchte, Lebkuchen, Zuckerstangen, Nuckelflaschen und Knatterräder/Walzen. Kartenzahlung möglich
118Bio-Glüh-Gin aus dem Schwarzwald Bio-Glüh-Gin aus eigener Herstellung ohne Zusatzstoffe und ohne zugesetzten Zucker in weiß, rot und zero sowie Heiße Liebe (Heißer Schwarzwälder Sauerkirschlikör mit Sahne und Zimt) und eine kupferne Schaubrennerei mit täglichen Vorführungen vor Ort Kartenzahlung möglich
119Burg-Schänke Glühwein in rot und weiß (auch als Schussgetränke), alkoholfreier Glühwein, Eierpunsch, Jagertee, Kakao, Kaffee, Tee, alkoholfreie Kaltgetränke und verschiedene Biersorten Kartenzahlung möglich
119aBurg-Schänke Glühwein in rot und weiß (auch als Schussgetränke), alkoholfreier Glühwein, Eierpunsch, Jagertee, Kakao, Kaffee, Tee, alkoholfreie Kaltgetränke und verschiedene Biersorten Kartenzahlung möglich
120Ehlers Bratwurst Bratwurst „Thüringer Art" (normal oder als XXL-Bratwurst), Krakauer, Schaschlik, Champignonpfanne, drei Kleine, Hot Dog, Currywurst, Pommes frites, Glühwein mit und ohne Schuss, Kakao, Kinderpunsch, Eierpunsch, Jagertee, Kaffee, Bier und alkoholfreie Kaltgetränke Kartenzahlung möglich
121Nostalgie Riesenrad Russische Schaukel Fahrten mit dem Nostalgie Riesenrad
122Camembert Hütte Camembert im Bierteig mit Preiselbeeren, Champignon-Spieß, Blumenkohl und Kassler jeweils im Bierteig mit Soße, Käsespätzle mit Käsesoße und geriebenem Gouda
123Vogelglück Vielfältige Artikel für die heimische Vogel- und Tierwelt in den Braunschweiger Gärten: Futterspender (Futtertassen, Futterhölzer, Rindertalgfiguren versetzt mit Vogelfutter), Vogelhäuser, Nistkästen für Vögel, Eichhörnchen und eventuell Insekten, Rindertalg Kartenzahlung möglich
124Lebkuchenwerkstatt Lebkuchen in verschiedensten Ausführungen (auch mit personalisierter Beschriftungen von Lebkuchenherzen und Figuren), weihnachtliche Kekse, Mumme-Kekse, Kuchen, Cake-Pops, weihnachtliche Brotaufstriche, Chutneys, Weihnachtsmüsli, „Winzer-Lebkuchenglühwein" und weitere weihnachtliche Geschenkideen sowie zum Jahreswechsel auch Glücksbringer Kartenzahlung möglich
125Braunschweiger Hundekekse Geschenkideen für Haustiere: selbstgemachte Kekse für den Hund und die Katze in klassischen und weihnachtlichen Keksformen – vor den Kunden hergestellt aus Vollkornmehl in diversen Sorten
126SIKORA Weihnachtswelt Klassische Weihnachtsdekoration, darunter Christbaumschmuck aus Glas, Holz und Messing, beleuchtete Schwibbögen und Fensterbilder aus Holz, Räuchermännchen und Nussknacker-Figuren, Mini Glasfiguren, Schneekugeln und Weihnachtspyramiden Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
127Chris Savaj‘s Beauty Corner Vegane Deocreme, Vegane Gesichtscreme, Handtücher, Bademäntel, Pinzetten, Seifenspender aus Bambus, Flüssigseife und Beauty-Kalender Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
128Brettchen-Hütte Holzartikel aus Ahorn: Türschilder, Dosen, Schlüsselanhänger mit Namen, Frühstücksbretter in Motivform, die vor Ort mit einer persönlichen Namensgravur versehen werden (Holzbrand) und Dekobretter, die nach Wunsch des Kunden vor Ort bemalt und eingebrannt werden
129O'Donnell Moonshine Schnaps und Likör im amerikanischen Einmachglas in den Größen 700ml und 350ml. Sortiment: Harte Nuss, Pralle Kirsche, Toffee, Bratapfel und High Proof. Zudem gibt es ein Winter-Mini-Geschenkset, welches aus vier verschiedenen 50ml Sorten besteht. Nur Flaschenverkauf, kein Ausschank Kartenzahlung möglich
130evergrate Keramik-Manufaktur evergrate-Keramikreiben: handgefertigte und handbemalte Tellerreiben, Reibeschüsseln und -schalen in über 20 liebevoll gestalteten Designs Keine Gutscheinannahme Kartenzahlung möglich
131La Casa Duft & Deko Duftlampen, verschiedene ätherische und Aroma-Öle, Duftwachs, Raumduft, handgefertigte Verdunsteröfen & Verdunsterhäuser, Räucherstäbchen und -kegel sowie Räuchergefäße, Kerzen, Duftteelichte, Votivkerzen, Votivgläser, weihnachtliche Dekoartikel, Schalen, Tiere, Schmuckständer, Geschenkartikel und handgefertigter Schmuck
133Silvi's Kugelglück Lichtkugeln, Sterne, Kränze, Herzen, Schmuck, jahreszeitliche Dekorationen und andere handgefertigte Gegenstände aus Aluminiumdraht sowie Gehäkeltes, Gegossenes und Geknüpftes, handgefertigte Kerzen, vegane Seifen und Geschenkartikel Kartenzahlung möglich
134Knoppfisch Swarovski Kristalle „Swarovski Elements“ – Swarovski Kristalle, verarbeitet mit 925er Silber, als Ohrringe, Ketten, verschiedene Schliffformen, Perlen und Kettenanhänger sowie Swarovski Kristalle als Fensterschmuck, Windspiele und Gartenstecker mit Kristallen und weihnachtliche Motive Kartenzahlung möglich
135Lichterglanz Kerzen aus eigener Herstellung, per Hand geknetet, gegossen und bemalt in unterschiedlichen Formen, Duftkerzen, Teelichthalter aus Porzellan, Glas und Metall, Glas-Karussells, LED-Untersetzer und Teelichter. Ein Starlight und ein Glaskarussell sind mit einem Braunschweigmotiv erhältlich.
136Schwarzwald-Brennerei Wild Verkauf von Spirituosen in geschlossenen Flaschen. Das Sortiment umfasst Edelbrände und Liköre, Whisky, Gin, Rum und Wermut aus eigener Herstellung. Kartenzahlung möglich
137Bambusschalen und mehr Handgearbeitete Schalen aus Bambus, Ton, Keramik und Kokosnuss in vielen Formen, Farben und Größen, Spiegelmosaik-Schalen, Reibeteller, Kinderhocker und -tische aus Holz, Designer-Hocker, Wind- und Klangspiele, Armbänder und Anhänger für Kinder Keine Gutscheinannahme
138Peppi's Leckerland Lebkuchen, Herzen, Waffeltüten, Schaumwaffeln, Köhler Küsse, Lassos in verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie bunte Zuckerwatte, kandierte Früchte aus eigener Herstellung, Braunschweiger Bio Löwenmandeln und Braunschweiger Einhorn Mandeln Kartenzahlung möglich
139Lombok Goods Wohn- und Mode-Accessoire aus natürlichen Materialien wie Kokos, Rattan, Bambus und traditionell indonesischen Stoffen, darunter Körbe, Pflanztöpfe, Lampenschirme, Seifenschalen, Servietten und Taschen, sowie Schmuck aus Lavastein und Muscheln Kartenzahlung möglich